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Meher Cafe 米賀咖啡

台中西屯-Stockie Coffee 咖啡車-豐原花藝-台中咖啡一級戰區

說到Stockie Coffee 我與咖啡師也認識蠻長一段時間了,我們很常聊著咖啡如何讓咖啡做得更好,我們心中都有美的傳遞想法,那這次來好好看看Stockie Coffee如何發展新的店面方式吧!

選擇從街頭開始賣咖啡,是貼近人群最快的方式,藉由這樣的方式讓好品質的咖啡更容易送到每個人手上。
獨特的風格加上一杯好的咖啡,讓大家在視覺與味覺上都有不一樣的感受。
這邊可以看到我們米賀tv有專程去 豐原Stockie Coffee 進行拍攝的介紹影片,(咖啡由我們傳遞下去系列報導)
這次主理人stock 委託我們米賀採購了(LAMARZOCCO LINEA PB )以及吧台的規劃與建議以及吧台內部水質過濾系統整體規劃。
咖啡機的水質過濾系統一直都是我們咖啡師的重點問題,這次幫stockie coffee 配置與MEHER CAFE一模一樣的水質過濾系統,我的出發點耗材最省,然後功能發揮最大效益。

這次的吧台主理人想要呈現與客人更好認識咖啡的呈現方式,門一打開就會看到一系列的品牌識別色,以及主理人的風格傳遞。

這邊我們可以先看一下店面前身的樣子

是一間有賣花藝.小選物店的概念店由於一些原因,所以頂讓出來,讓stock 找尋很久的店面終於落腳。

整體裝潢都是以原本的模樣去呈現,恰恰府合stockis coffee的品牌,讓執行上與裝潢上省下一大筆費用,我們都知道如果能用最(省錢)的方式發揮最大效益才是經營者成功的一大步

經過快2個月高密度的討論及實施,終於有了成果

 

當然設備的安置與採購一直都是我們米賀的份內工作

(stockie coffee 專屬配方豆)

(stockie coffee 專屬客製化咖啡包)

(stockie coffee 咖啡機特別烤漆-霧面黑)

 

看到新玩具眼睛亮起來的眼神xd

粉絲專頁:stockie coffee

新地點讓大家久等了,我們預計在07/24 星期六開始試營運。
因為目前疫情狀況還是三級警戒,我們在試營運期間會配合政策,除了防疫措施外,只提供外帶服務,當然還是歡迎拍照打卡!?
新地點地址:台中市西屯區精明路56號
相關訊息會陸續公布。

有興趣請私訊我個人line:eva2004a

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