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Author: Meher

開放咖啡加盟的契機 MEHER CAFE 米賀咖啡 (以下簡稱米賀咖啡) 創立於2017年,在台中東區住宅區內扎根,以主打「自家烘焙咖啡豆」起家。自2019 年12 月以來,新冠肺炎疫情帶給世界嚴重的衝擊,人民的就業情況及失業率開始不斷攀升;可想而知,咖啡產業也亦受影響,許多獨立咖啡館因此倒閉。 米賀咖啡創辦人邱鈺翔 (簡稱阿凱) 在疫情嚴峻的時刻,反而看見不同的商機,「與其讓自己循環就業,不如開闢新道路!」是阿凱當時直覺性且大膽的想法,他期許自己能讓待業中、想經營副業增加收入的青年們,在自己的能力範圍下開創一間咖啡店。 經過兩年的市場調查、商討與籌備,米賀咖啡在2022年正式對外開放品牌授權與加盟! 貼心備註: 加盟連鎖(英語:Franchising),又稱為加盟,是指由許多個別店鋪經營者透過企業總部的指導,經營相同品牌連鎖店的一種商業模式;加盟主透過企業總部的培訓能快速取得商業經營的知識,減少自我學習的時間。 加盟米賀的首要條件 如何加盟米賀咖啡? 除了繳交加盟金之外,您必須對咖啡有相當的熱忱、對「米賀咖啡」這品牌的熱愛,以及對自己的事業充滿企圖心! 請別抱持著加盟品牌就一定會賺大錢的憧憬, 唯有持續精進自己的咖啡事業,並參考米賀咖啡團隊(以下簡稱總部團隊) 從旁協助與建議,您才會開拓更多的財源! 加盟合約 & 提供的服務 米賀咖啡加盟合約期為3年。正式簽約後到正式開店約需時3個月,期間包含店點尋找、設計施工、教育訓練、結業考試。在加盟期間皆享有總部團隊持續的後勤、行銷服務、教育訓練及營運協助。 優勢(1) 創辦人親自指導 米賀咖啡有別其他家的連鎖咖啡加盟體系,總部團隊都會以「過來人」的身分,去指引適合加盟主的開業方向與捷徑。無論加盟主已經熟悉咖啡相關操作等知識,或者對於咖啡產業一竅不通,總部團隊都有辦法在最短時間內,讓加盟主自信地站在店裡的吧檯上盡情發揮! 值得一提的是,透過創辦人阿凱親自傳授的咖啡專業課程,能讓加盟主在受訓五天之後,從原本零經驗的新手轉變成一名咖啡師! 而為何阿凱能在短時間內培訓咖啡師呢? 這歸功於他長期指導學生們、創業者的「咖啡教學課程」所累積的經驗。 阿凱認為學會整套咖啡相關專業技術並不難,累積自己的「實戰經驗」才是加盟主領悟咖啡奧妙的最佳途徑! 當然「勤能補拙」是快速成長的秘訣,唯有課後不斷複習與演練,才能使自己更快融入咖啡產業! 優勢(2) 獨特的客製插畫設計 從米賀咖啡各分店的名片可得知,每一間店都擁有自己獨特的視覺插畫設計! 總部團隊深信,開放品牌加盟不是為了讓加盟主「複製」風格,反而協助加盟主延續「品牌的精神」打造屬於自己的咖啡店! 無論是宣傳海報、平面視覺等設計,總部團隊都會與加盟主討論後才產出合適的設計! 打造各分店的個性化插畫並符合大眾的期待,這是總部團隊一直持續耕耘的事。 優勢(3) 客製化包裝設計 因應不同的節慶與需求,總部團隊不定期推出新的產品包裝設計。值得一提的是,產品只要滿額並達到一定的數量,米賀咖啡的咖啡產品都是可以客製化包裝封面,讓加盟主憑自己的行銷業務能力,創造自己的高額業績! 無論是中小企業節慶禮品或者公司活動贈品,米賀咖啡團隊皆竭盡所能滿足客戶的需求! 「米賀咖啡浸泡包」因可客製化設計,已常被當作贈送給賓客的婚禮小物。 優勢(4) 掌控成本,進貨無壓力,低價買進! 總部團隊都以站在「加盟主的角度」思考,而非以讓總部「賺錢」為目的。米賀咖啡創辦人阿凱知道經營一間店的壓力來源之一,就是「原物料」的價格與進貨量,而這也是他當初開放品牌加盟的原因之一。 運用「以量制價」降低成本開銷,將價格回饋給各分店的加盟主,以「互助互利」的模式經營咖啡店,是創辦人阿凱一直堅持的事! 在加盟主到總部培訓的這段期間,創辦人阿凱會傳授加盟主如何計算與掌控自己的成本,畢竟一間店的進貨多寡,都由加盟主自己判斷與決定! 至於「如何減少原物料的損耗率以及避免不必要的開銷?」 阿凱認為這是身為「老闆」的加盟主必須從開業中學習的事,畢竟總部團隊只是從旁協助與建議的角色。 「米賀咖啡」是值得關注的連鎖咖啡品牌! 看完上述,您可能還沒有太大的感受,但當您詢問且關注多家的連鎖加盟品牌後「再」來看此文章,我想您的感悟會更加深刻!  米賀咖啡在不到十年之內,從一間獨立咖啡廳成長為連鎖咖啡加盟品牌,是業界眾多人始料未及的事! 目前米賀咖啡開放加盟有七大體系:「騎樓攤車加盟」、「店面加盟」、「行動咖啡車加盟」、「自動販賣機加盟」、「嘟嘟車加盟」、「 機車加盟」、「冰淇淋品牌加盟」。 填寫加盟意願表單 若您對加盟「米賀連鎖咖啡品牌」有興趣,歡迎毫不猶豫地點選下方「圖片按鈕」並填寫我們客製化的「Google加盟表單」,不久後我們將由專人為您接洽! 若一天內沒回覆,請直撥米賀咖啡總部電話 (04) 2213-6936。客服時間為周一至周六下午12:30至18:00,如有不便,敬請見諒!

想不到我與小湯相處的日子那麼短暫 訂車快11個月才等候到,改裝成為一個小巧的咖啡車 雖然我只出去擺攤3次而已,但每次都歷歷在目。 就在上次參加北屯大兵市集之後,也是我們最後一次開著小湯擺攤 如今我得把你交接給新的主人,我們未來新的加盟主。 希望你能好好發揮載貨功能,新的主人喜歡露營,當然這是你的強項! 這台小湯是我人生第一輛汽車,陪伴我與家人休假日的時光,當初就是想找一台可以當咖啡車又可以載腳踏車的廂型車。當然一開始的初衷就是咖啡車的樣品使用,不過我沒想到那麼早就有新主人喜歡你了。 將來台中區市集 依舊能看見牠的身影,我也會不定期的回去看這台車的。 #meher #meher咖啡車 #toyotatownace

繼上次(CORNERISMYMARKET市集角落MEHER咖啡車市集初體驗) 小菜鳥直接挑戰魔王關卡聖誕節當日市集洗禮過,也明白自己的不足跟現場實際是有落差的,這次挑戰大兵市集,減少不必要的裝備讓我快速的把裝備搬上車帶去指定地點下攤,一切都非常順暢。 開始我們的搶救大兵市集 Soldier Market 市集體驗,這次主辦方幫我們安排在服務台旁邊!! 參加市集 優先考量的是場地跟廁所會不會很遠,喝咖啡很容易想上廁所

這次很高興與TONE Taiwan 商業配合,很榮幸與台灣總代理配合這次的設備採購前期測試,也讓米賀快速理解沖泡概念與我們實際沖煮的實質銜接測試。 傳統手沖方式得經由 煮水/秤豆/研磨/沖煮/出杯,智能沖煮手沖機,基本上就是解決煮水/沖煮的繁瑣過程,尤其大量出杯的情況下,不穩定因素也會產生,一杯品質穩定的咖啡,吧檯手訓練是非常耗時間受訓的 尤其在台灣好的員工不好聘請之外,面對突然性的大量出杯,就算是沖煮有經驗的老手,也會吃不消的