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Author: Meher

想不到我與小湯相處的日子那麼短暫 訂車快11個月才等候到,改裝成為一個小巧的咖啡車 雖然我只出去擺攤3次而已,但每次都歷歷在目。 就在上次參加北屯大兵市集之後,也是我們最後一次開著小湯擺攤 如今我得把你交接給新的主人,我們未來新的加盟主。 希望你能好好發揮載貨功能,新的主人喜歡露營,當然這是你的強項! 這台小湯是我人生第一輛汽車,陪伴我與家人休假日的時光,當初就是想找一台可以當咖啡車又可以載腳踏車的廂型車。當然一開始的初衷就是咖啡車的樣品使用,不過我沒想到那麼早就有新主人喜歡你了。 將來台中區市集 依舊能看見牠的身影,我也會不定期的回去看這台車的。 #meher #meher咖啡車 #toyotatownace

繼上次(CORNERISMYMARKET市集角落MEHER咖啡車市集初體驗) 小菜鳥直接挑戰魔王關卡聖誕節當日市集洗禮過,也明白自己的不足跟現場實際是有落差的,這次挑戰大兵市集,減少不必要的裝備讓我快速的把裝備搬上車帶去指定地點下攤,一切都非常順暢。 開始我們的搶救大兵市集 Soldier Market 市集體驗,這次主辦方幫我們安排在服務台旁邊!! 參加市集 優先考量的是場地跟廁所會不會很遠,喝咖啡很容易想上廁所

這次很高興與TONE Taiwan 商業配合,很榮幸與台灣總代理配合這次的設備採購前期測試,也讓米賀快速理解沖泡概念與我們實際沖煮的實質銜接測試。 傳統手沖方式得經由 煮水/秤豆/研磨/沖煮/出杯,智能沖煮手沖機,基本上就是解決煮水/沖煮的繁瑣過程,尤其大量出杯的情況下,不穩定因素也會產生,一杯品質穩定的咖啡,吧檯手訓練是非常耗時間受訓的 尤其在台灣好的員工不好聘請之外,面對突然性的大量出杯,就算是沖煮有經驗的老手,也會吃不消的

MEHER咖啡車 企劃大概一年前開始執行的,等車Town Ace van 就等了11個月~所以前前後後 大概花費1年多的時間籌備。 MEHER TOGO Town Ace van -台北 001號車 MEHER TOGO Town Ace van -台中 002號車 沒錯 我們當時就是直接執行2台車的企劃 VIAN 在職場上 有cama cafe 咖啡吧檯2年的就業經驗,一直嚮往咖啡車的經營模式,畢竟人在台北 開實體店不簡單,當初找到米賀也蠻讓我意外的,因為我正在籌備米賀咖啡車,於是我們就一拍即合~ 畢竟我也是第一次開發實體汽車型的咖啡車,但由於光等車子就要11個月,我無法有實體的車子可以製作吧檯跟水電配置。 經過漫長的等車時間,我們幾乎都是遠距離線上討論,有針對北部市場特別調製一款專屬北部配方,內容傭有高規格的藝妓豆作為主調性,希望在台北的客人喝到驚豔的配方豆,沒有兩把刷子是真的無法建立整個商業模式。 台北001號車: (1)(2)月聖誕幸福市集 新北雙和四號公園幸福市集 第十場 12/.23.24(六日) 營業時間:10:00-20:00 活動地點: 中和四號公園-國立臺灣圖書館前廣埸 (新北市中和區中安街85號) 台中002號車: 勤美Park2 草悟道 聖誕市集 12/24號 週日 勤美Park2 草悟道 營業時間:10:30分~20:00 活動地點: 403台中市西區英才路534號 創業加盟:MEHER加盟意願調查表 官方LINE:@MEHER #咖啡車加盟 #咖啡創業 #咖啡加盟 #咖啡豆批發 #創業輔導