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咖啡器具

這次很高興與TONE Taiwan 商業配合,很榮幸與台灣總代理配合這次的設備採購前期測試,也讓米賀快速理解沖泡概念與我們實際沖煮的實質銜接測試。 傳統手沖方式得經由 煮水/秤豆/研磨/沖煮/出杯,智能沖煮手沖機,基本上就是解決煮水/沖煮的繁瑣過程,尤其大量出杯的情況下,不穩定因素也會產生,一杯品質穩定的咖啡,吧檯手訓練是非常耗時間受訓的 尤其在台灣好的員工不好聘請之外,面對突然性的大量出杯,就算是沖煮有經驗的老手,也會吃不消的

一直以來La Marzocco是咖啡人的最佳首選,它不止耐用還具有美感,加上永遠都是領先品牌,看過許多咖啡廳店家一台換過一台,最近朋友下訂Leva X 單孔拉霸機,再台北咖啡展時朋友摸過這台實體機他念念不忘 ,於是我也下訂了。我認為身為一間獨立咖啡工作室或自烘咖啡廳值得傭有一台,個人覺得以單孔Leva X非常優惠,也便於日常使用。 不管它萃取方式還是特別外觀設計,個人覺得都非常創新也很有時尚感 它已經顛覆頂級家用/頂級商用地規範,除了La Marzocco HOME 極力推廣家用咖啡機市場,加上水箱的規劃設計,讓人們在家中不再恐懼牽水電配置,我只要有220V/110V插座即可 https://www.youtube.com/watch?v=Xy-ZPyfbWhc La MarzoccoLeva X 1-Group 二手販售 原廠配件 原廠箱 都有保留 完全沒拆封使用  9.9成新 220V 水箱式 可接自然水壓 家用頂規義式咖啡機 只限一台 歡迎私訊:@MEHER

https://www.youtube.com/watch?v=JAs16ESBW8k&t=29s   Sunbeam BARISTA MAX 碳鋼黑   3個值得買 價格!這個價格帶打爆很多家用半自動咖啡機,有內建磨豆機 蒸氣雖然要等但蒸氣品質力度還不錯,雖然塑膠感很明顯,但品質還算不錯,cp值真的很高。 開機只要1分鐘就能沖煮萃取咖啡,不像一般半自動咖啡機熱機可能需要20分鐘起跳。 尺寸大小剛好,非常適合在家中廚房小吧檯擺設。   3個需要考慮的點 手把是自己的規格,與市面上咖啡手把不相容。 萃取咖啡完轉為蒸氣模式,大約等候30秒,打完蒸氣,轉為萃取模式須等他降溫才能繼續萃取。 磨豆機研磨速度非常緩慢,如果是定量功能會更好,也可以設計開/關就好,手把要一直壓著蠻不方便的。 訂購網址:Sunbeam 碳鋼黑 經典義式濃縮咖啡機 商品特色 研磨、萃取、奶泡 一機完成的專業級家用義式濃縮咖啡機 內置磨豆機、Tap & Go即用即磨:錐形磨盤共有30種研磨設定可供選擇,隨時需要隨時磨豆,每一杯咖啡都是新鮮研磨的咖啡粉 Temp° IQ Shot Control 智能萃取溫控系統:品質咖啡背後的獨特技術,保證最佳萃取水溫始終一致,達到最完美咖啡口感 加熱塊技術快速加熱,減少熱機時間 溫和預浸功能可均勻萃取 PID控制器可精準控溫 自動萃取系統:自動萃取最佳最適量的義式濃縮咖啡(單杯/雙杯.手動份量) 穩固強力的蒸汽棒:做自己的咖啡師、無論是享用卡布奇諾、馥列白還是拿鐵,都打出完美綿密奶泡 專業58毫米(mm)咖啡手柄:咖啡廳專用的專業寬手柄和沖煮頭,萃取咖啡每一滴原味 義大利設計與開發:19 Bar 高壓幫浦 實用配件:58毫米咖啡手柄,填壓器,460ml不鏽鋼杯,2個濾網(單份和雙份),清潔針,清潔小刷子 延伸導讀: https://mehercafe.com/post/5317/italian-coffee-machine https://mehercafe.com/post/5325/grinder

  [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=SK2E9XGXrqk[/embedyt] Flair 58x是非插電版的Flair 58,它是一台全手動專業等級的拉霸機,Flair 58x的設計完全專注於在家製作精品咖啡店等級espresso的流程簡化及出杯品質上,Flair 58x配備業界標準的58 mm濾杯,因此與其他espresso器材有更高的相容性,您可以加購任何58 mm的濾杯、壓粉及佈粉工具,以仿效精品咖啡業的工作流程;它有更強化的濾壓座、加長的壓桿、還有”T”字形木質把手,讓您在很高的壓力下,下壓壓桿還很是很順暢及輕鬆;因為此版本是非插電版本,我們建議使用隨機所附的開放式預熱蓋,利用你燒熱水的壺所產生的蒸汽做濾壓頭預熱。 如果後來因為方便性考量,你想改用電控預熱,你還是能夠升級成58的電控預熱,但請注意: 除了溫度控制器及電源供應器之外,你還需要購買一個已裝置加熱元件的濾壓汽缸。 Flair 58x的主要特色,包含: ․全手動加上整合的壓力錶,讓濾壓參數能被更精確地控制,也能提供立即的壓力反饋,以利做即時的調整 ․配備業界標準的58 mm濾杯,還有木質咖啡師握把,標配18克的粉碗,能容納16-20克的咖啡粉;但您可以再自行選購從7到28克粉量的粉碗,以及各種壓粉及佈粉工具 ․壓桿相連的可縮回式閥門柱塞,配合58 mm濾杯把手,無縫銜接連續出杯流程,讓您能更快速地連續製作espresso ․更寬的底座增加濾壓時機體的穩定性,加長的壓桿提供更省力的槓桿作用,”T”字形木質把手則更符合人體工學 ․濾壓頭全不鏽鋼元件,濾壓時咖啡不會接觸任何塑膠物品;鋁合金濾壓座,堅固耐用;Flair 58x濾壓汽缸及濾壓座保固五年(以上保固皆為功能性保固,詳細保固條款請見本網站”產品保固”部分) ․作工精細且塗裝典雅,木質部分則增添其精品氣息 重量及尺寸: ․包裝毛重: 5 Kg ․組裝後重量: 3.7 Kg ․內包裝箱尺寸: 長44 cm x 寬35.5 cm x高 15 cm ․組裝後尺寸: 長35.5 cm X寬19 cm X高29cm;壓桿直立時高61.6 cm   Flair 58x原廠包裝內容: ․Flair 58基座 ․Flair 58壓桿組立 ․Flair 58濾壓頭 ․Flair 58壓力錶及不鏽鋼柱塞桿 ․Flair 58濾杯把手及16-20克倒角低流量粉碗(Chamfered low-flow basket) ․58 mm壓粉器 ․Flair 58粉餅濾網 ․Flair 58滴漏盤 ․Flair 58x英文快速上手指南 另附中文說明書 文案內容:https://flairespresso.tw/portfolio-item/flair-58x/  

【MEHER CAFE 米賀咖啡】自開業5年多以來,身為創辦人的我 (阿凱) 一直再思考,如何讓「咖啡渣」循環再次利用呢? 以往我們將咖啡渣,贈送給農民們當作種植蔬菜的肥料,現在我們請專業的「手工肥皂工品牌」代工生產這次的新產品 ── 咖啡渣手部清潔皂。   雖然現在已經是後疫情時代,但我們養成洗手的好習慣,現在人人都使用酒精乾洗手,但我覺得多多洗手才是最好的防疫。所以從手工肥皂去發想同時達到現在大家每天必做的習慣。那麼光有肥皂這個想法還不夠,用一條繩子吊在水龍頭是個很棒的發想,洗手的好習慣又能看到MEHER TO GO。   ●產品特色: 讓繩子將肥皂掛在水龍頭上,完美收納與擺設。 ●適用範圍: 手部肌膚,需要經常洗手的時期。 ●氣味描述: 清新、乾淨的自然咖啡皂香。 ●皂體屬性: 泡沫柔細,好起泡,皂體硬度中高。 ●主要成分: 椰子油 橄欖油 鹼水 精油 咖啡渣。 ●規格:單顆包裝 50g +-10g/ 1入。 ●保存期限 : 24個月。 ●使用方式 : 沖濕雙手,將皂置於手掌揉搓起泡後搓洗手部,再以清水沖洗雙手肌膚,使用產品後仍保持手部的柔順與舒適。 ●注意事項 : 未開封請存放乾燥陰涼處,避免高溫及陽光直射,開封後請儘速使用。 其實「咖啡渣」除了除臭之外,也能當成肥料做使用,甚至也有生技公司把它做成環保杯等相關產品,這都是值得大家省思與仿效。 【MEHER CAFE 米賀咖啡】將各分店沖煮完的「咖啡渣」妥善回收利用,讓「咖啡渣」能再次發揮最大效益的產品。     【MEHER CAFE 米賀咖啡】不只賣咖啡,還提供小額創業的服務。想成為真正的咖啡師並經營咖啡事業嗎? 歡迎加入我們的行列! https://mehercafe.com/post/6526/join-2 https://mehercafe.com/post/6594/college-student https://mehercafe.com/post/6558/interview

KHLOE 植物奶|MOMA 燕麥奶 植物奶 咖啡師燕麥奶 原味燕麥奶 咖啡師 燕麥拿鐵 英國燕麥奶 咖啡師植物奶 MOMA 燕麥奶 有效期限 ⏰ MOMA 咖啡師 2023年4月 🚚唯一媲美OATLY咖啡師的一款! 打奶泡沒問題,加咖啡一樣香濃, OATLY 咖啡師大缺貨的最佳替代品~ KHLOE建議,在咖啡師貨源正常之前,MOMA 咖啡師是最好的選擇! 本賣場每筆訂單皆開發票,所有商品都是公司貨有來源證明才能每筆都開發票。 Khloe本身是乳糖不耐症,如您不確定哪個品牌/口味適合您, 歡迎聊聊讓我為您介紹,我很樂意哦! 有庫存量就代表是現貨,可以馬上寄出,請安心下單! 別忘了領卷才能免運哦~ 超商取貨只能1-4瓶,超過請選宅配! 超商取貨只能1-4瓶,超過請選宅配! 超商取貨只能1-4瓶,超過請選宅配! 2. 品牌介紹 🥛☕️ ------------------------- MOMA是英國的知名麥片品牌,自2006年創業後,因為對燕麥的堅持與追求,很快速的打入英國各大實體超市販售,並獲得英國人的廣大喜愛。 MOMA的堅持~ 全系列使用全麥燕麥 在產品中僅使用全麥燕麥,這意味著它們包含完整穀物,提供纖維、脂肪、維生素和礦物質…等營養。 ✅ 不挑豆也不搶咖啡風味,適合搭配各式咖啡 ✅ 不含奶製品 ✅ 使用全麥燕麥,含更多營養 ✅ 不含鹿角菜膠卻在拉花表現上同樣優秀 ✅ Vegan純素友善