MEHER CAFE TO GO精品咖啡攤車研究開發(2)
特色: 設計規劃上,我希望是台簡潔有力的咖啡攤車,我看過許多攤車後方都非常雜亂,當然收納都是我著重的重點區域。 一個好的攤車是可以遮風避雨,就像是特斯拉休旅車版本,可以把兩面門打開就變成歐翼展開方式。 關店的時候就把前後兩邊的門合起來就是畢店狀態,讓老闆您可以安心地離開。 每台攤車都有監視錄影機,每位老闆的攤車都是心血傑作讓老闆安心下班休息,遠端也能看到攤車的狀態 現在台灣非常炎熱,我們攤車可選配冷氣系統/暖氣系統。 一台好的攤車必須考量站吧人員的人體工學,這也是我們在咖啡實戰多年才統整出來的數據。 規劃模組化完整的攤車水電系統,可領先業界好幾年。 既然要做這塊市場,我們的攤車一定要經得起考驗。 每台攤車都是米賀創辦人精心設計規劃,攤車用料扎實,不怕風吹雨淋。 咖啡機/磨豆機都是精心挑選,與設備商達成共識完善後勤。 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們 有興趣請私訊我個人line:eva2004a
MEHER CAFE TO GO精品咖啡攤車研究開發(1)
最近做了許多咖啡攤車的市場調查,也看過他們的咖啡攤車的優點及缺點。 我希望做出來的咖啡攤車更俐落,更有設計感更符合米賀的形象。 讓年輕人能夠小資就能創業 *米賀是家自家烘焙的咖啡豆供應商* *我們的咖啡豆來源非常穩定品質嚴格控管* *台中在地化經營* *傭有實體店家* *服務優勢* *自帶設計品牌規劃* *人員咖啡吧檯訓練* *攤車維護保養訓練* *電商經營帶入實體店面* *全台第一台有自帶冷氣的攤車* *攤車模組化設計* *設備維護團隊* *原物料優勢* 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們 有興趣請私訊我個人line:eva2004a
誠徵各縣市銷售業務.喜歡喝咖啡.本身有在自己沖咖啡
工作內容:販售咖啡豆,分潤/介紹/推廣，額外加薪 1.知道自己身邊親友在喝咖啡的,那這份兼差非常適合。 2.公司行號有再喝咖啡的,這份兼差也非常適合。 3.想幫自己加薪的,評估自己的身邊族群 業務銷售品項 單品咖啡豆銷售 (每包販售出去可抽30元~50元不等) 咖啡器具銷售(每樣器具都不用囤貨,有單叫貨即可,每單抽潤不同,依照物品在另外告知) 店家商業咖啡豆配合(每包販售出去可抽30元~50元不等) 咖啡/耳掛包製作推廣(依照產品內容另外告知) 銷售分潤獎金制度 建立自己的人脈錢脈 咖啡是循環式的消費 每個月有固定族群跟你下單 被動收入 財富自由 有興趣請私訊我個人line:eva2004a 在依序安排面試,感謝配合。
用snow peak 黑壺 儀式感呈現一杯咖啡
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7s0v6X6zzi0[/embedyt] 防疫期間,我們都需要心靈上的安慰,米賀用儀式感呈現一杯優質咖啡給大家。步調變慢反而可以體會生活,讓咖啡變得更美好。 不可否認的是防疫期間,我們幾乎都待在家裡,哪邊的不能去,餐廳也不能去.肯定會悶壞了 最近咖啡師阿凱開始在關注戶外活動,譬如露營/車宿/野外烹飪,也開始嚮往將來也想過這樣的生活。 所以特別準備這段影片,儀式感的沖一杯咖啡。 我們一直以為都要去戶外野外了,當然要減少物品的攜帶,最近我開始覺得當初這樣想是錯的,我們願意花時間去戶外,就是要好好享受當下,所以儀式感是必要的。 哪怕用手研磨一份咖啡豆,都非常花時間,哪怕燒熱水還要等一陣子,那都無所謂,因為在這個過程中,我們得到心靈上的休息。 沒辦法我們生活真的很忙碌,每件事情都要求快速精準,尤其有小孩了階段,做任何事情就要快狠準,才有自己的休息時間。 沖泡器具: Iwatani戶外防風瓦斯爐 CB-ODX-1 snow peak 可直火 黑壺 法國濾壓壺 EKK43咖啡刀盤研磨 15g沖泡4分整 水溫90度 攪拌10次 時間到即可享用一杯咖啡 ※蝦皮賣場 ※奇賣拍賣 ※購買 Line 連結 (私訊line下單有額外折扣) 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 聯絡我們 有興趣請私訊我個人line:eva2004a
冒著大雨只為了買一杯咖啡
2021/5/31日 從5/15開始疫情爆發以來,已經兩個禮拜左右連續待家公司不敢亂跑,期間我們加入了uber eats 外送平台,讓一些不敢出門的客人也能在家喝一杯好喝的咖啡,外送平台目前普遍有熊貓外送foodpanda/uber eats,有空我會來寫一篇為何我要加入uber不繼續使用熊貓foodpanda的文章。 今天5/31日是憂鬱的星期一,各行各業都為了疫情調整自己的經營方式,我們也一樣的戰鬥著。今天有位客人穿著雨衣專程來購買咖啡及買咖啡豆,他說他已經在家裏上班快2週了!真的很需要咖啡,現在咖啡已經是生活的必需品,它除了提神之外,也是安撫心情的良藥阿~這位客人開始考慮想在家裏沖泡手沖咖啡,於是今天特別來購買米賀單品咖啡豆(2021-5月份最新單品豆單價格)經過我詳細的介紹,他挑選了一包咖啡豆,由於我們店家是有會員的制度,我建議這位客人可以加入我們的會員優惠比較多喲! 不管世界變成怎樣,你我都需要咖啡.因為咖啡本來就是生活的飲品。我不是待在咖啡廳裏,就是前往咖啡廳的路上。現在應該改成,我不是在家裡沖咖啡,就是上網買咖啡豆了 呵呵 記得跟我們買咖啡豆 通通免運優~ 公司行號訂購咖啡豆 單品咖啡豆單 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們
Barista Dritan Alsela Dritan Alsela Coffee德國的拉花大師
[The article is written by barista 邱鈺翔] 當我開始接觸咖啡時，我特別喜愛拿鐵拉花!!但礙於當時並沒有太多學習拉花的相關課程與資訊，我只好上網搜尋影片，因此便讓我遇上了來自德國的咖啡師! When I started touching coffee, I particularly loved latte art ! But then there was not much related courses and information about latte art, I had no choice but to search for videos online, So I met the German barista ─ Barista Dritan Alsela Dritan Alsela Coffee!! 他厲害的地方是不但能在短時間內製作很多的拿鐵，也能靈活運用手上的"兩個"鋼杯!!!!他其中一個鋼杯是直接放在機器上讓它自己打，再利用交互倒奶方式，取得自己所要的奶泡!! 他真的令我感到欽佩!! His powerful place is not only in a short time to produce a lot of latte art, but also the flexibility to
LULUS來訪一日網拍系列
2017/6/2 LULUS 雖然今天下了一整天的雨(還打雷)，但幸運的事是在包場的四個小時裡幾乎沒有雨!!!!!!!不過近距離看見網美以及眾多美少女們，真的是不敢直看，因為實在太令人害臊了!!! 很高興最後能跟她們合照，不過看到照片後有三個心得: 她們好會擺姿勢!!!!! 攝影師的視角果然與眾不同!!! 終於體會什麼是"路人甲"的感覺了，光采通通被奪走啦 喝了米賀咖啡也能漂漂優! 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們
大名鼎鼎mojocoffee創辦人Scott Chen給予的鼓勵
Scott Chen 是mojocoffee的靈魂人物,在mojo的品牌上看得出老闆的堅持與路線,難怪可以成為台中指標性的店家之一,也是我一直一直在追隨的人物之一,或許某一天變成我被寫在別人的網誌裏也說不定xd 我們總是欣賞有能力的老闆,看著他們怎麼打咖啡這塊市場,在我4年後往回看,Scott Chen已經在做咖啡紅海跳脫出來產生綠海的是商業模式,從他1~2年前開始往山區的產區探討台灣在地農的咖啡農田,再把這些咖啡產區帶往台灣的咖啡市場,光這件事真的不是普通人能做到的堅持,就在今年開創了Alishan 100 by mojocoffee 在這邊只能喝到台灣阿里山100種風味,厲害的老闆該做的事物,我想咖啡的可能性不只有這樣,我們都太長時間顧店了,應該學學Scott Chen騎著重機看看這個台灣xd。 [by 咖啡師]2017/5/14 記得三年前自己對於咖啡還是懵懂時，我選擇在 #mojocoffee 的基礎義式課程學習咖啡的實務經驗與知識，而讓我對咖啡有更明確的目標。當我參觀咖啡展時總不忘去MJ的展覽位置朝聖，順道看看曾經指導老師們；令我印象深刻地事是去年參加MJ協辦的 #NOMAD 愛亂壓露營派對，讓我見識到更多的咖啡高手與熱愛咖啡的一群同好們，也讓我對於咖啡更加崇拜! 終於在今年四月我的咖啡夢終於實踐了!! 除了感謝我的家人的支持，也謝謝一路幫助我的貴人們。今日咖啡界重量級的 Scott Chen 與另一位神祕客 (明天再來好好介紹) 的到來，讓我得到了肯定與支持!! 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們
當咖啡師之前我長達10年羽球歷練
是的~咖啡師從國中開始就高密度的打著羽球國中2年高中3年大學4年出社會3~4年都有再接觸總之就是與羽球分離不了,不打反而會怪怪的! 當時在念國中的時候還一度想更專研羽球想去念關於羽球的學校,當時著名的學校就是(西苑高中)但當時的我去比賽的時候,都會看到他們帶隊去比賽,帥氣整齊有秩序的精神,讓我羨慕不已,但隨著年紀,你會發現如果要踏入羽球的職業從高中開始就已經太晚了,再來就是你確定要把興趣當成職業嗎?當然在人生的道路上,我們都會有不同階段的選擇與分支,就像是rpg遊戲一樣,不同的等級遇到不同的任務結果都會不一樣,但人生沒辦法像遊戲那樣了不起重新開始,那時候的我慎重的選擇了將來的道路,我沒有繼續往羽球的專業更專精,我反而把它當成一個課堂後下班後的樂趣所在。 大學在校成立羽球隊,雖然我們學校不重視運動項目就是了,但我們應該是第一屆把羽球隊帶起來的年級,當然也是遇到一群志同道合的夥伴,到現在還有聯絡真是不簡單呢~ 人生你總是會遇到不一樣的事物,不一樣的選擇,那時候的我蠻感謝當初國二時學羽球的教練,當然他已經退休很久了,你能否把一件事情好好的有耐心的處理好,這個比任何事情還來的重要,尤其是在面對高壓的比賽時候,當時還懵懵懂懂教練就帶著我們去比賽,結果當然慘不忍睹,但讓我體會了原來練習的重要性。 出社會要上班,當然每天晚上幾乎都會去球館報到~ [by 咖啡師]2017/4/22 今天店內來了幾位羽球朋友，在這之間我們聊了彼此的夢想。從事餛飩麵製造廠的邱大哥，他的夢想就是開一家關於餛飩的小吃店，邊煮邊推廣自家產品；而擔任某家食品業資深經理，他的夢想卻是去偏遠的大雪山開鬆餅店。跨出夢想轉變成實踐，那一步其實很簡單，但卻也是很艱難的一件事。 因為羽球而認識了許多人,也是人生重要的一部分,現在的我選擇了咖啡,或許一樣要花個幾十來年才有新的體會。 等我心有空的時候一定會返回羽球的。 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們
在家防疫才知道家庭用咖啡機的重要性!科技新貴重要抉擇
這次的疫情相當險峻,不僅僅影響了整個咖啡市場,也影響了整個消費結構,我想一間咖啡廳最好的經營方式就是讓消費者能在家裡也能享用一杯好喝的咖啡! 就在去年我們花蠻多心思在上架網站以及豐富的網頁內容,不僅僅只是個網站,我希望網站也有功能性~ 在台灣平安的度過一年之後今年2021年5/15日爆發了國內疫情的擴散,導致全國人民人心惶惶,從1級現在已經是全國性的3級警戒! 只希望人們可以好好配合防疫措施,當然也希望政府的疫苗能跟上疫情的擴散。 就在這個時間點,有些行業現在都改成居家上班,演變成在家裡喝咖啡煮咖啡的機率變很高xd 科技新貴SJ一直是米賀咖啡濾泡包（MEHER咖啡浸泡包）的忠實客戶，因為對工作繁忙的他來說，能在短時間內沖泡出一杯好喝的手沖咖啡是一件很重要的事，不僅提升工作效率，連心情也變得更好！ 但自從疫情發生之後，上班的地點變成家裡，SJ客戶的時間也變得更充裕了! 因此他決定購買米賀經典配方義式咖啡豆（我是公司行號,想找好喝的咖啡又不能太貴）試著運用家裡的家庭半自動咖啡機來煮一杯咖啡~經過不斷的萃取，發現怎麼味道不是自己想要的,因此開始請米賀咖啡廳創辦人阿凱利用遠端的視訊校正自己的咖啡。 於是設計師就跟我詢問了一些磨豆機問題~阿凱我這時候才發現，原來咖啡之所以失敗是出自於SJ的磨豆機 經過討論之後，沒想到燃起SJ心中的咖啡師魂，他決定要買一台全新且符合預算的家庭用半自動咖啡機 他想要趁著在家工作的這段期間，好好地練習如何煮出一杯好喝的義式咖啡,沒想到這想法連老婆都贊成XD 而在客戶SJ下訂機器後，阿凱我開始以最迅速的時間聯絡廠商，希望能在這幾天內就讓客戶如期收到商品 我站在他的角度思考著,他如果一天只有煮1~2杯 然後是要用家用型半自動咖啡機,還得搭配一台磨豆機,那麼整體效益,及清潔問題依舊存在 於是我趕快跟他介紹(DELONGHI 迪朗奇 ESAM 03.110.S 心韻型全自動研磨咖啡機)不用天天清潔,而且內建磨豆機,義大利歐洲家用品牌 在省時間省清潔,家用全自動咖啡機真的比較實用些不管如何,能解決客人的問題都是好事!! 米賀所協助訂購的咖啡相關機器都是原廠保固，而價格也優於網路賣家，完整的售後服務一直是我們在做的事情，若您們未來有需要，歡迎利用Line或電子郵件與我聯絡 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們
