Meher Cafe 米賀咖啡

用snow peak 黑壺 儀式感呈現一杯咖啡

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7s0v6X6zzi0[/embedyt]

防疫期間,我們都需要心靈上的安慰,米賀用儀式感呈現一杯優質咖啡給大家。步調變慢反而可以體會生活,讓咖啡變得更美好。

不可否認的是防疫期間,我們幾乎都待在家裡,哪邊的不能去,餐廳也不能去.肯定會悶壞了

最近咖啡師阿凱開始在關注戶外活動,譬如露營/車宿/野外烹飪,也開始嚮往將來也想過這樣的生活。

所以特別準備這段影片,儀式感的沖一杯咖啡。

我們一直以為都要去戶外野外了,當然要減少物品的攜帶,最近我開始覺得當初這樣想是錯的,我們願意花時間去戶外,就是要好好享受當下,所以儀式感是必要的。

哪怕用手研磨一份咖啡豆,都非常花時間,哪怕燒熱水還要等一陣子,那都無所謂,因為在這個過程中,我們得到心靈上的休息。
沒辦法我們生活真的很忙碌,每件事情都要求快速精準,尤其有小孩了階段,做任何事情就要快狠準,才有自己的休息時間。

 

沖泡器具:

Iwatani戶外防風瓦斯爐 CB-ODX-1

snow peak 可直火 黑壺

法國濾壓壺

EKK43咖啡刀盤研磨

15g沖泡4分整 水溫90度 攪拌10次

時間到即可享用一杯咖啡