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防疫期間,我們都需要心靈上的安慰,米賀用儀式感呈現一杯優質咖啡給大家。步調變慢反而可以體會生活,讓咖啡變得更美好。 不可否認的是防疫期間,我們幾乎都待在家裡,哪邊的不能去,餐廳也不能去.肯定會悶壞了 最近咖啡師阿凱開始在關注戶外活動,譬如露營/車宿/野外烹飪,也開始嚮往將來也想過這樣的生活。 所以特別準備這段影片,儀式感的沖一杯咖啡。 我們一直以為都要去戶外野外了,當然要減少物品的攜帶,最近我開始覺得當初這樣想是錯的,我們願意花時間去戶外,就是要好好享受當下,所以儀式感是必要的。 哪怕用手研磨一份咖啡豆,都非常花時間,哪怕燒熱水還要等一陣子,那都無所謂,因為在這個過程中,我們得到心靈上的休息。 沒辦法我們生活真的很忙碌,每件事情都要求快速精準,尤其有小孩了階段,做任何事情就要快狠準,才有自己的休息時間。   沖泡器具: Iwatani戶外防風瓦斯爐 CB-ODX-1 snow peak 可直火 黑壺 法國濾壓壺 EKK43咖啡刀盤研磨 15g沖泡4分整 水溫90度 攪拌10次 時間到即可享用一杯咖啡     ※蝦皮賣場 ※奇賣拍賣 ※購買 Line 連結 (私訊line下單有額外折扣) 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 聯絡我們 有興趣請私訊我個人line:eva2004a

MAHLKÖNIG EK43S 德國專業磨豆機 手工打造的高品質磨豆機 Mahlkonig 一直是世界各國頂尖咖啡師的首選品牌,從1924年以來,其所生產的磨豆機一直是品質的代名詞。因為透過Mahlkonig磨豆機均勻的研磨與優良的設計,才能讓咖啡當中的芳香物質與香氣完整的被萃取出來,也才能讓咖啡師所呈現給消費者的每一杯都是獨一無二的風味體驗。Mahlkonig有著獨特的產品管理系統,能夠將使用者的風味意見轉化為產品設計,這也仰賴著生產線上經驗老道的工程師與技術人員。這些,都是Mahlkonig能夠維持市場領導者地位的秘密。 MAHLKÖNIG品牌簡介 MAHLKÖNIG起源於Stawert Mühlenbau製造公司。傳統的家族企業成立於西元1924年德國漢堡。首先是生產工業電動馬達。不久,公司廣泛的涉入其他機械 研磨器,如咖啡,玉米,香料。 自1960年以來,公司一直以生產咖啡研磨機為重心。目前,MAHLKÖNIG已成為世界知名高品質專業磨豆機的領導品牌,其產品線佔 90%以上都是生產專業咖啡磨豆機,目前全球有超過150個合作經銷商並已銷售超過40萬台以上的磨豆機。 Mahlkoenig EK43 磨豆機 產品特性 1. 殘粉量較少:EK43屬於直立式平刀刀盤,直接落粉,直立式平刀刀盤相較於平行式平刀刀盤殘粉量較少。 2. 研磨的均勻度一致:98mm直立式平刀研磨的均勻度一致,極佳的顆粒均勻度也使得咖啡風味更加均衡,避免過度萃取所造成的雜味。 3. 磨豆機耐用度高:刀盤使用鑄鋼材質,比一般工具鋼耐用2倍。   公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們