台中4/6起民生用水供5停2 營業中米賀咖啡廳應對措施~
(圖片來源) 台中4/6起民生用水供5停2 營業中的咖啡廳應對措施~ 台中甲區為國道一號以東（潭子、大雅、西屯、烏日大里溪以北）、北屯、東區、南區、西區、北區、中區以及彰化市（除東郊外）、和美鎮6里以及花壇鄉2村，共約77萬戶。 台中乙區為國道一號以西（潭子、大雅、西屯、南屯、烏日）、沙鹿、梧棲、龍井、后里、外埔等5區，以及大甲區（鐵路以東），清水區8里，彰化市東郊13里等、部分國聖、中庄里，共約23萬戶。 我們米賀咖啡廳位於台中東區,所以停水區域為甲區。 那麼停水了我們就無計可施嗎!? 我們唯一要注意的是建築物自來水塔的水量 剛好我們公休也是每週三, 這次甲區停水為每週二.三 那麼營業一天的狀態,又怕義式咖啡機抽不到水空轉壞掉,於是我們決定當天只會有手沖咖啡供應 4/6號起 每週二為單品產區咖啡喝到飽日,每人$200元任君喝到飽.直到下雨天台灣不缺水為止。 MEHER CAFE 04-22136936 12:30-18:00 台中市東區三賢街113號 咖啡豆批發｜咖啡教學｜咖啡設備供應 單品咖啡豆批發｜台中咖啡廳推薦 咖啡豆｜掛耳咖啡批發｜客製化禮盒 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 聯絡我們
MEHER咖啡浸泡包
當我們米賀晉升為自家烘焙小型產能的規模時刻,我們就積極在研發讓人們可以隨時隨地的喝一杯有品質的咖啡。 隨著我們的市場調查,普遍大眾市場都是使用耳掛式的咖啡包。 而我們進而認識一些廠商能把咖啡做成茶包式的模式 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=cHZ3LNjSFzc[/embedyt] 當初會覺得這樣真的會好喝嗎?所以跟廠商來回嘗試過不同的粗細度及作法,這之中克服了許多問題,才達到我們要的水準 我們把sca杯測的概念套入茶包式的沖泡方法裏,熱水杯子計時器,這三樣東西就能得到一杯好喝的咖啡,而且完全不用技術,傳統耳掛式的咖啡,受一些器材的影響,我們都知道耳掛式的咖啡包,開口很小,要沖得好喝,不能用大水柱直接式沖泡,這樣在飛機上/辦公室/戶外/登山/潛水/露營/行軍都大大受到影響。 所以我們許多客人都帶著米賀咖啡包到處旅遊,方便好喝是我們的訴求。 耳掛/咖啡浸泡包的差異性,這邊可以參考(從專業杯測到家裡也能簡易杯測COFFEE CUPPING)我們得確保消費者在沖泡過程中,與我們店內沖跑結果一致 所以才有茶包式的咖啡包產生出來喲! 熱水+咖啡粉式最原始的方式呈現咖啡,如果這樣的咖啡都好喝不用過多的外在因素影響咖啡(耳掛有繞圈/時間差/水溫/杯子大小因素存在) 浸泡式:10克咖啡粉180克的總水量直接泡4分鐘,就是一杯好喝的咖啡。 隨著我們不斷地改良不斷的嘗試,又沿生出新的沖泡方式 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=t0D8pXa28BY[/embedyt] 冰釀拿鐵/冰釀咖啡 這一小小包的咖啡包,產生出三種不同的泡法,真是cp值很高的產品 我們使用fuso日本填充式自動包裝機 新鮮烘焙/氮氣填充/低溫包裝/客製化服務 所以每包咖啡包都可放置一年 如需要訂購歡迎(聯絡我們) 工商服務-公司行號/咖啡廳店家/甜點店(耳掛浸泡包代工) 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 聯絡我們
米賀年假營業時間異動須知
＃休假日2/10~2/13日（這週三～初二週六） ＃恢復營業日2/14（初三這週日） Meher 地址:台中市東區三賢街113號 TEL:04-22136936 MOBILE:0935721378 Mail:[email protected] 營業時間: 週一至週日：12:30-18:00 。每人低消為一杯飲品 。最後加點及出杯時間為打烊前30分鐘 。內用限時90分鐘（現場無客人候位則不會提醒 。公休日:每週三 。實際狀況以粉專發布為主
【米賀交換祝福紅包】
【米賀交換祝福紅包】 2021年農曆過年即將來臨。 過去2020一整年，因為疫情的衝擊，全世界的生活受都到不小的變化與影響 ＃米賀要把祝福送給大家。 活動參與規章： 1.店內消費外帶／內用都可參加此活動 2.結帳後跟咖啡師索取紅包袋，拿取金筆／銀筆 3.寫上您對於大家祝福的話，在與紅包牆／紅包，有米賀元素的任何一個角落，打卡／限時動態標記我們。簽名＋日期 4.與紅包牆交換紅包袋,紅包袋背後都有米賀給大家祝福的話。 交換後的紅包袋無論送給你自己、家人朋友、同事、父母子女、情人、寵物、喜愛的店家、前線的防疫人員、醫護警消人員、老師或同學
