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Meher Cafe 米賀咖啡

後疫情時代,我們選擇用咖啡攤車一決勝負

這些年因新冠狀肺炎(COVID-19) 改變整個消費生態,尤其在餐飲服務業,全球性病毒侵害,店面式餐飲業者如果短時間無法轉型基本上得負擔高額的店租金人事費用。

今天我們經營獨立咖啡廳,有自我品牌,做好品質一樣受到衝擊,雖然我們很早就轉型微電商經營模式,但疫情衝擊讓我們整整2個月生意慘淡。

*消費模式轉型

於是我們開始正視開店經營模式,網路時代的來臨,這是無法避免的,當然我們都希望能面對面與客人實質上的服務,但現今年代的不同,人們開始依賴網路線上消費。
*多元銷售管道讓消費者能夠在不同地方看見您*

*店面危機處理

*正視損耗才能解決問題

1.轉型需要下定決心絕不能心軟,要馬放下你打拼的大船捨棄掉要馬轉向航海去另個市場,如果有幫店存點小錢,得好好規劃下一步怎麼走。

2.如果因為疫情導致經營上有困難,請把問題找出來用最快的速度解決問題。

3.降低風險,提高存活率,幫店內存錢才能做出好的投資。

*想自創品牌創業該怎麼辦?

1.店面租金昂貴,每年調漲房租

2.人事管理不輕鬆

3.原物料不斷上漲

4.經營品牌需大量時間及金錢投資

以上這些你開店期間都會面臨到的問題。

*何不考慮加入我們的MEHER TO GO咖啡攤車加盟

我們在做件事情之前,絕對是做大量的市場調查,市場的改變就是商機-這邊可以參考(行動咖啡攤車創業全攻略)

行動攤車/定點式攤車是個不錯的選擇,當然不同的領域都可以規劃,不管是炒麵/拉麵/飲料/小火鍋/雞排…..,你都能看到攤車的影子,消費模式的改變,人們開始習慣帶著走消費文化。

(店面咖啡廳最尖峰的時段都是下午1-5點,除非您的咖啡廳裏有賣餐點,不然很難顧到正餐的消費族群,那麼只剩下喝下午茶的消費者)

*以上是每間咖啡店的痛處,翻桌率低,客群時段集中下午,員工無法創造更高營業額*

不如跟著我們主動出擊~

*定點式攤車的好處是,游擊戰。

*地點生意不好,我們隨時可以調整地點。

*租金調漲,沒關西我們東西收一收隨時可以換地點。

*主打外帶衝出杯速度,打造高品質咖啡。

*每台MEHER TO GO咖啡攤車都是咖啡豆批發商

*結合電商系統式管理銷售模式

*模組化不鏽鋼車身,增加耐用度

*品牌視覺簡單明瞭

*每台攤車都能客製化調整擴充設備

*整合式水電配置吧檯規劃

 

有興趣歡迎私訊官方line:@meher

加官方[email protected] 立即問 請點選

歡迎加入我們的行列

用心回答我們10個問題,我們收到您的答覆將主動邀請您加盟說明會

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