2 月 2024

這次很高興與TONE Taiwan 商業配合，很榮幸與台灣總代理配合這次的設備採購前期測試，也讓米賀快速理解沖泡概念與我們實際沖煮的實質銜接測試。 傳統手沖方式得經由 煮水/秤豆/研磨/沖煮/出杯，智能沖煮手沖機，基本上就是解決煮水/沖煮的繁瑣過程，尤其大量出杯的情況下，不穩定因素也會產生，一杯品質穩定的咖啡，吧檯手訓練是非常耗時間受訓的 尤其在台灣好的員工不好聘請之外，面對突然性的大量出杯，就算是沖煮有經驗的老手，也會吃不消的