搶救大兵市集 Soldier Market -MEHER 台中咖啡車第二次出攤
繼上次(CORNERISMYMARKET市集角落MEHER咖啡車市集初體驗) 小菜鳥直接挑戰魔王關卡聖誕節當日市集洗禮過，也明白自己的不足跟現場實際是有落差的，這次挑戰大兵市集，減少不必要的裝備讓我快速的把裝備搬上車帶去指定地點下攤，一切都非常順暢。 開始我們的搶救大兵市集 Soldier Market 市集體驗，這次主辦方幫我們安排在服務台旁邊!! 參加市集 優先考量的是場地跟廁所會不會很遠，喝咖啡很容易想上廁所
sunbeam barista max 3個值得買與3個需要考慮的理由!!
https://www.youtube.com/watch?v=JAs16ESBW8k&t=29s Sunbeam BARISTA MAX 碳鋼黑 3個值得買 價格!這個價格帶打爆很多家用半自動咖啡機，有內建磨豆機 蒸氣雖然要等但蒸氣品質力度還不錯，雖然塑膠感很明顯，但品質還算不錯，cp值真的很高。 開機只要1分鐘就能沖煮萃取咖啡，不像一般半自動咖啡機熱機可能需要20分鐘起跳。 尺寸大小剛好，非常適合在家中廚房小吧檯擺設。 3個需要考慮的點 手把是自己的規格，與市面上咖啡手把不相容。 萃取咖啡完轉為蒸氣模式，大約等候30秒，打完蒸氣，轉為萃取模式須等他降溫才能繼續萃取。 磨豆機研磨速度非常緩慢，如果是定量功能會更好，也可以設計開/關就好，手把要一直壓著蠻不方便的。 訂購網址:Sunbeam 碳鋼黑 經典義式濃縮咖啡機 商品特色 研磨、萃取、奶泡 一機完成的專業級家用義式濃縮咖啡機 內置磨豆機、Tap & Go即用即磨：錐形磨盤共有30種研磨設定可供選擇，隨時需要隨時磨豆，每一杯咖啡都是新鮮研磨的咖啡粉 Temp° IQ Shot Control 智能萃取溫控系統：品質咖啡背後的獨特技術，保證最佳萃取水溫始終一致，達到最完美咖啡口感 加熱塊技術快速加熱，減少熱機時間 溫和預浸功能可均勻萃取 PID控制器可精準控溫 自動萃取系統：自動萃取最佳最適量的義式濃縮咖啡(單杯/雙杯.手動份量) 穩固強力的蒸汽棒:做自己的咖啡師、無論是享用卡布奇諾、馥列白還是拿鐵，都打出完美綿密奶泡 專業58毫米(mm)咖啡手柄:咖啡廳專用的專業寬手柄和沖煮頭，萃取咖啡每一滴原味 義大利設計與開發:19 Bar 高壓幫浦 實用配件：58毫米咖啡手柄，填壓器，460ml不鏽鋼杯，2個濾網（單份和雙份），清潔針，清潔小刷子 延伸導讀: https://mehercafe.com/post/5317/italian-coffee-machine https://mehercafe.com/post/5325/grinder
想加盟咖啡店但哪個品牌推薦？其實先從慎選店家開始做起｜米賀咖啡
咖啡店加盟品牌哪個好？咖啡館加盟有推薦的店家嗎？許多年輕小資族都想詢問近年來能抵擋疫情下的產業，小額投入獲得高回報的創業機會，其實最重要的第一步就要從慎選店家開始，好的店家願意跟您一同討論及規劃未來藍圖，把加盟創業一開始會遇上的問題都會一一說明，讓加盟主有個準備及有接下來應對方法 咖啡加盟品牌：先從店家開始篩選吧！ 相信不少想加盟咖啡店的您，都會聯想到知名連鎖咖啡店 因為心想都做到連鎖，應該不太會遇上困難 但高昂的加盟金與頂著知名光環的讓您喘不過氣了嗎？ 在疫情影響之下，餐飲與其他相關產業都會受到衝擊 許多人的荷包也跟著受到影響，這時候「加盟」、「創業」 變成是另外一種突破點，這次米賀咖啡會來探討與分享 我們最新的創業模式，以下會簡單介紹 加盟優點、以及加盟金與開店成本的簡單試算表 咖啡加盟品牌 延伸閱讀： 【外帶咖啡加盟】加盟好處與行動攤車開店優缺點成本懶人包查詢 – 米賀咖啡創業加盟中心 加盟米賀咖啡有什麼優點？ 加盟創業不是隨隨便便就找一間店家就來合作，相信各位也不願意看到自己的資本就這麼浪費掉 米賀咖啡站在經營者與加盟主的立場進行思考規劃，決定分享成功心得與創業的方向參考 以下為加盟我們米賀的5個優點： 完善的 咖啡廳經營理念 米賀是從咖啡店經營起家的，也走過不少冤旺路，但我們依然成功走過來了， 也就是這點使我們非常了解 「咖啡店營運模式」經營獨立咖啡廳的難處與資源還有人脈的不足，在口碑的累積及網路的曝光隨著時間累積我們傭有許多熟客群，我們清楚了解只有提供好的商品消費者才會喜歡我們， 繼續的購買我們的商品，站在獨立咖啡廳的角度回頭觀看這真的是條蠻辛苦的道路。 創造品牌之路 MEHER 是由咖啡師與插畫設計師一同創辦的。 (Mieui Lin Art Studio – 客製肖像畫x 插畫x 喜帖x 商業海報x 插畫) 店內的品牌形象招牌與平面視覺廣告設計一手包辦，就因為我們甚麼都自己來，所以更可以協助一些業者幫助他們開業，我們是間非常有彈性的咖啡廳，從設計-烘豆-客製化包裝，我們通通做的到。(這才是米賀最美的風景)可讓加盟主也能提供好的想法發揮創意去延伸產品 轉型成功 從咖啡廳轉型為咖啡豆批發商，我們都知道咖啡廳的命脈在咖啡豆本身，要成為一間小型的咖啡豆批發商同時兼顧品質， 我們選擇踏上這條道路，由於資金的運用，青年創業貸款如何申辦、為何這個時機點購買設備！？貸款利率多少、怎麼申請最快，創業貸款大公開，正式踏上小型咖啡豆批發商的道路，有以上的經驗，來讓我們加盟我們米賀的店主有優質的品質保證 後疫情時代電商 實體店面轉電商商業模式B2B-B2C-B2B2C。 這邊可以參考(因疫情反觀店家的經營銷售模式)我們經營咖啡廳有非常長時間探討，該如何增加營業額， 以及你該怎麼去銷售及行銷，這也是獨立店家的痛處，我們經營的道路上遇到貴人， 所以加盟主不用去擔心產品的銷售滯銷問題，我們這邊有強而有力的行銷團隊執行產品販售的部分。 加盟金怎麼算？其實米賀加盟費不高，請放心 對於小資創業或對未來有所展望的您正在擔心加盟金的部分吧，請安心，我們加盟的費用不高。 現在加盟飲料店至少破百萬，知名咖啡廳加盟至少250萬起跳， 但我們對於加盟創業所需要支付的成本精算的非常仔細 對於加盟主所提出的預算或其他開店、設備選購疑問，我們都會一一解答 延伸閱讀： 外帶咖啡加盟好處與咖啡開店優缺點成本懶人包查詢 – 米賀咖啡 加盟前擔心會不會沒有退路？請看米賀咖啡提供給各位加盟主的6點保障 加盟創業，就要找一間合格認證且認真負責的店家，餐車加盟，無論是下午茶加盟、設計到總部規格、經營理念、員工訓練，相關的加盟內容，都會跟您詳細討論，還有加盟合約、培訓時間，提供給各位參考！ 米賀咖啡為大家說明常見的 6點 創業加盟 的常見問題與重點 關於詳細內容還請聯繫我們進行討論~ 加盟分類 問題 答案 合約 咖啡店加盟合約期為多久? 米賀加盟合約期為3年 協助 加盟期間提供什麼樣的協助？ 享有總部持續的後勤、行銷服務、教育訓練及營運協助 設計 對於開店設計、裝潢工程不熟悉怎麼辦? 我們會協助您的店舖裝潢與施工，並且執行工程監工及最後驗收成果 員工 一家門市會需要僱用多少員工？ 一般建議店鋪配有2~3位左右的員工輪值排班 但要依照勞基法相關規定雇用勞工 培訓 咖啡技術訓練與考試，需培訓多久時間？ 完整的教育訓練共有2週的課堂課與3週實習課 開店 總部是否有提供開店後的經營輔導？ 我們提供經營輔導協助：營運、品管、行銷、物流、人資 以上為咖啡創業常見的的基本問題，這點米賀咖啡，都會幫您進行安排且開會討論 應該說，您未來想的到的難題，我們都已經事前規劃並處理完畢了！ 延伸閱讀： 咖啡店加盟 | 7個常見的加盟疑問懶人包解答 | 米賀咖啡提供創業加盟機會-歡迎諮詢 MEHER咖啡攤車加盟意願調查表 創業加盟推薦 加盟創業網友最常問到的，咖啡門市與咖啡攤車優缺點、加盟咖啡店利潤預算比較 各位一定都很好奇，開咖啡店的成本要多少？ 到底是要租下店面，還是要採用行動攤車的方式來經營 哪種方式會比較適合？米賀咖啡店長這就來為各位分析這兩者的優缺點 咖啡店與行動攤車開店預算表 咖啡店 行動咖啡攤車 租金費用 約NT$30,000左右 約NT$6,000~8,000左右 裝潢費用 約NT$1,000,000左右 約NT$600,000左右 人事費用 依照基本薪資 依照基本薪資 水電費用 依照當季開銷為主 依照當季開銷為主 硬體設備費用 依照店面大小、規劃而定 設備根據攤車精準化，設備最大化效益 咖啡店與行動攤車開店優缺點分析 優點 缺點 咖啡店 店內風格好呈現 風險高租金高 客人可在店內內用，提高購買意願 咖啡廳內用翻桌率低 品牌視覺好呈現 因為疫情衝擊，導致內用需求不高 行動咖啡攤車 主打外帶生意 騎樓生意注意法規 外帶快速賺取現金 客人無法內用 疫情外帶主流趨勢 夏天冬天氣候因素 可彈性更換地點 實體門市與行動攤車各有優缺點，其實最重要因素之一，就是資金問題 如果您的資金足夠，也比較偏向開設店面的經營方式，就會選擇咖啡廳門市為主 但今年因為疫情影響，內用需求較不如以往，為了客人健康安全，因應防疫政策 行動咖啡攤車主打的是外帶服務，客人下單，飲品製作完畢，客人直接取貨 對於喜歡彈性更換營業地點，及快速完成服務的您來說，加盟攤車也是不錯的選擇 不過不論是哪種，米賀咖啡都很願意跟各位加盟主進行開會討論 延伸閱讀： |請找MEHER CAFE米賀咖啡 | 支持行動咖啡車創業 如何加盟，請讓米賀咖啡幫助您 我們除了提供美味的咖啡供您飲用之外 連鎖咖啡店加盟、創業開店，台灣最熱門的自家烘培米賀咖啡， 與您分享如何尋找到適合創業的咖啡經驗， 設計到總部規格與經營理念、 員工訓練等一切加盟常見問題都會一併解釋清楚 https://www.youtube.com/watch?v=58a_jlGxNmI 如何加盟創業？最詳細的咖啡創業課程都在米賀 大家最好奇的加盟合約、加盟金等相關問題，都可以撥打專線諮詢喔~ 咖啡店加盟合約期為多久? 加盟期間提供什麼樣的協助？ 從申請加盟到順利開店大約需要多久的時間？ 對於開店設計、裝潢工程不熟悉怎麼辦? 一家門市會需要僱用多少員工？ 咖啡技術訓練與考試，需培訓多久時間？ 總部是否有提供開店後的經營輔導？ 延伸閱讀： 咖啡攤車加盟 | 請找MEHER CAFE米賀咖啡 | 支持行動咖啡車創業 咖啡外帶 – 防疫期間支持精品咖啡外帶 | 米賀咖啡 【咖啡推薦】氣泡冰咖啡，除了冷萃咖啡外，清涼爽口的非酒精飲料｜米賀咖啡店 https://www.youtube.com/watch?v=9z6FQL8FCzE 咖啡加盟展推薦！米賀咖啡店在哪裡？ 以下是從北中南部60間咖啡廳，經由網路調查，綜合評估後精選選出咖啡創業、加盟服務的店家，提供參考觀看 評比方式：依專業度、服務態度、價格
行動咖啡攤車創業全攻略
做了許多咖啡攤車市調,剛好這個時期(漂亮家居商空特輯-行動餐車創業全攻略)出了這本雜誌,剛好符合我們正在執行的事物。 攤車創業為近幾年最熱門的行業之一,產業各種市場分析經營方式,並以(攤車).(三輪車).(餐車).(美式餐車),我們來深入了解經營面,客群,市場缺口,動線思考,行銷方式,活動企劃等等細節。 1.後疫情時代攤車更顯優勢: 各行各業除了特定幾種行業類別,不受疫情影響之外,只要跟餐飲服務類沾上關西的,疫情時期都是大受影響,除了人事成本以外,最痛的還是固定開銷的店面租金,不斷地吸乾創業者的資本。隨著疫情的關西重創全台餐飲生態,攤車之所以在這個環境中開出一條生路,主要是攤車的創業風險極低,這個地方不行就換一個地方即可,相較於餐廳,攤車沒有店租龐大壓力,營運地址可調整.彈性高.創業成本也很低,這些因素就是各種實體店面老闆的痛,想開店/想創業的可能會優先考慮攤車體系。 成本低.彈性高.我們就像是游擊戰士,專門攻略各種市場,外帶市場是現在的主軸,客人拿的就走,沒有翻桌率問題,如果不做了,只要把攤車頂讓給下個創業者,將虧損降到最低,創業者也可當管理者,底下可傭友好幾台攤車企業化,當然這些投入之前都需要做足功課,才能提高成功率。 2.攤車市集.快閃店家為各大企業紛紛投入: 你可以在百貨公司,或大型活動看到品牌塊閃攤位,其實攤車就是有這些便利性,我將攤車模組化,車上放置該有的設備,今天離開車子推了就走,沒有裝潢損耗的問題產生,為何近年來市集那麼熱絡,那麼多人投入市集的行列,我們都懷抱著創業的心,從經營自我粉專,網路曝光,實體市集擺攤,接觸消費者,傳遞理念,市集就是讓你可以發揮心目中那份夢想的地方,攤車就是你的城堡也是個堅強的後盾。 3.產品的價值決定你的攤車存活率: 從傳統夜市.觀光老街,我們都可以觀察到同性質同類型沒有門檻的商品越來越多,讓人沒有新鮮感,那麼你今天想要弄攤車創業,那你必須對於你的產品夠了解市場調查要做得透徹,再來規劃品牌及行銷,都評估過了我們再來執行攤車這件事,一直以來我都認為攤車不難,只要花錢就能生出東西來,重要的還是你要賣什麼,以及你的商品有那些競爭力,這些才是最難的,而不是跟風,看別人賣得不錯就跟著賣,這就有點本末倒置。 4.攤車就是店的形式服務: 這是我一直再思考的經營模式,我希望底下的攤車他們都是傭有實體店面的實力,從介紹產品服務消費者,這就是消費者願意上門的開端,別傻呼呼的站在攤車卻不知道要幹嘛,其實每台攤車都是管理職,每個地方都有需要經營的市場,只要掌握訣竅就能賺錢。 5.需要(面試)才能加入米賀大團隊: 我不希望搞不清楚狀況的人就想投入這個市場,我們做了那麼多準備只是讓你再創業過程中減少許多阻力,不用煩惱行銷/設計/推廣/產品,傭有一個強大的後勤單位,讓你無後顧之憂跟著我們賺錢。 6.我準備好了 你也準備好了嗎? 一直以來創業不是靠衝勁就能實現的,是需要計畫性執行,除了資金準備充裕/產品規劃/視覺設計/行銷模式/商業販售模式 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=H0PgwaMCOiM[/embedyt] 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們 有興趣歡迎私訊官方line:@meher 加官方Line@ 立即問 請點選
