2021-最新單品/義式配方豆價格表
2021-最新單品/義式配方豆價格表 非洲產區: 產國/Origin: 衣索比亞 Ethiopia 產區/Region:罕貝拉 處理/Processing:日曬 香氣/Aroma：檸檬／莓果/水果酒 風味/Flavor：巧克力／檸檬香茅／花香 烘焙程度/Baking：淺 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅630元 產國/Origin: 衣索比亞 Ethiopia 產區/Region:耶加雪菲 科契爾 風之舞 處理/Processing:水洗 香氣/Aroma：柑橘／香吉士/檸檬 風味/Flavor：蜂蜜／莓果／花香 烘焙程度/Baking：淺 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅650元 產國/Origin: 衣索比亞 Ethiopia 產區/Region:薔薇 處理/Processing:水洗 香氣/Aroma：花香／檸檬/李子 風味/Flavor：檸檬／百香果／花香 烘焙程度/Baking：淺 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅650元 產國/Origin: 衣索比亞 Ethiopia 產區/Region:古吉 布穀阿貝 牡丹 處理/Processing:日曬 香氣/Aroma：花香／梅果/草莓 風味/Flavor：芒果／水果酒／百香果 烘焙程度/Baking：淺 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅750元 產國/Origin: 烏干達 產區/Region:魯文佐里山 處理/Processing:蜜處理 香氣/Aroma：柑橘／橘皮/黑莓 風味/Flavor：李子／蜂蜜／葡萄柚 烘焙程度/Baking：中 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅650元 ————————————— 美洲產區: 產國/Origin: 薩爾瓦多Salvador 產區/Region:阿帕內卡山脈 阿瓦查潘 梨莫莊園 處理/Processing:日曬Natural 香氣/Aroma：柑橘/黑莓/巧克力 風味/Flavor：柳橙/李子/焦糖 烘焙程度/Baking：中焙 重量/weight：454g+-05.g 售價:一磅680元 產國/Origin: 哥倫比亞Colombia 產區/Region:薇拉Huila 處理/Processing:水洗 Washed 香氣/Aroma：奶油堅果／烤麥子 風味/Flavor：棗乾／橘子巧克力／烤杏果／紅糖甜 烘焙程度/Baking：中 重量/weight：454g+-05.g 售價:一磅600元 產國/Origin: 瓜地馬拉 產區/Region:極高海拔shb 處理/Processing:日曬 香氣/Aroma：甜桃／蜜李/橘子 風味/Flavor：堅果／甜桃／糖果 烘焙程度/Baking：中 重量/weight：454g +-0.5g 售價:一磅600元 米賀經典義式配方豆 米賀經典配方豆-兩磅908g$800 內容物: 衣索比亞 哥倫比亞 巴西 香氣/Aroma：堅果／紅糖/黑巧克力 風味/Flavor：烤杏仁果/巧克力 烘焙程度/Baking:中 售價:二磅800元 每次採購生豆品項都會不同 公司行號／咖啡廳／甜點店／早午餐店／民宿 歡迎與我們商業供應配合 我們米賀咖啡豆都是由imf義大利全熱風烘焙而成的呦～風味整體性與外面直火／半熱風有所差異。 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 店家地址 聯絡我們 有興趣請私訊我個人line:eva2004a
MEHER咖啡浸泡包
當我們米賀晉升為自家烘焙小型產能的規模時刻,我們就積極在研發讓人們可以隨時隨地的喝一杯有品質的咖啡。 隨著我們的市場調查,普遍大眾市場都是使用耳掛式的咖啡包。 而我們進而認識一些廠商能把咖啡做成茶包式的模式 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=cHZ3LNjSFzc[/embedyt] 當初會覺得這樣真的會好喝嗎?所以跟廠商來回嘗試過不同的粗細度及作法,這之中克服了許多問題,才達到我們要的水準 我們把sca杯測的概念套入茶包式的沖泡方法裏,熱水杯子計時器,這三樣東西就能得到一杯好喝的咖啡,而且完全不用技術,傳統耳掛式的咖啡,受一些器材的影響,我們都知道耳掛式的咖啡包,開口很小,要沖得好喝,不能用大水柱直接式沖泡,這樣在飛機上/辦公室/戶外/登山/潛水/露營/行軍都大大受到影響。 所以我們許多客人都帶著米賀咖啡包到處旅遊,方便好喝是我們的訴求。 耳掛/咖啡浸泡包的差異性,這邊可以參考(從專業杯測到家裡也能簡易杯測COFFEE CUPPING)我們得確保消費者在沖泡過程中,與我們店內沖跑結果一致 所以才有茶包式的咖啡包產生出來喲! 熱水+咖啡粉式最原始的方式呈現咖啡,如果這樣的咖啡都好喝不用過多的外在因素影響咖啡(耳掛有繞圈/時間差/水溫/杯子大小因素存在) 浸泡式:10克咖啡粉180克的總水量直接泡4分鐘,就是一杯好喝的咖啡。 隨著我們不斷地改良不斷的嘗試,又沿生出新的沖泡方式 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=t0D8pXa28BY[/embedyt] 冰釀拿鐵/冰釀咖啡 這一小小包的咖啡包,產生出三種不同的泡法,真是cp值很高的產品 我們使用fuso日本填充式自動包裝機 新鮮烘焙/氮氣填充/低溫包裝/客製化服務 所以每包咖啡包都可放置一年 如需要訂購歡迎(聯絡我們) 工商服務-公司行號/咖啡廳店家/甜點店(耳掛浸泡包代工) 公司行號訂購咖啡豆 品牌加盟 拉花課程 聯絡我們
