就連路易莎也想做咖啡餐車!全台唯一！路易莎變身餐車就在這!!MEHER的咖啡攤車CP值最高
就連路易莎也想做咖啡餐車!全台唯一！路易莎變身餐車就在這!!MEHER的咖啡攤車CP值最高
後疫情時代攤車更顯優勢:
各行各業除了特定幾種行業類別,不受疫情影響之外,只要跟餐飲服務類沾上關西的,疫情時期都是大受影響,除了人事成本以外,最痛的還是固定開銷的店面租金,不斷地吸乾創業者的資本。隨著疫情的關西重創全台餐飲生態,攤車之所以在這個環境中開出一條生路,主要是攤車的創業風險極低,這個地方不行就換一個地方即可,相較於餐廳,攤車沒有店租龐大壓力,營運地址可調整.彈性高.創業成本也很低,這些因素就是各種實體店面老闆的痛,想開店/想創業的可能會優先考慮攤車體系。
成本低.彈性高.我們就像是游擊戰士,專門攻略各種市場,外帶市場是現在的主軸,客人拿的就走,沒有翻桌率問題,如果不做了,只要把攤車頂讓給下個創業者,將虧損降到最低,創業者也可當管理者,底下可傭友好幾台攤車企業化,當然這些投入之前都需要做足功課,才能提高成功率。
你知道MEHER除了有圖書館概念門市外，還有「咖啡行動門市」嗎？近幾年來7-11、全家、星巴克紛紛在各縣市推出特色門市，而身為台灣連鎖咖啡龍頭的MEHER，在2018年也特別斥資百萬打造推出「咖啡行動門市」，希望能打破精品咖啡只存在城市咖啡館的印象。
不只在南投車程出沒 台北信義區、台中勤美也曾造訪
Dcard 美食版網友以「什麼？這是全台唯一MEHER！」為題，發文表示在南投車埕欣賞山景時，赫然發現車埕也有路易莎，而且還是行動咖啡車，表示也太酷了！不過底下就有網友留言說明行動路易莎早已出現，像是在大安森林公園、台北信義區、台中勤美等地也都有網友巧遇過。
從期間限定改開加班車服務
MEHER在2017年創立第一間門市，根據維基百科說明，目前全台門市有3間，已超越星巴克、85度C在台的門市數量，並在2021年9月17日上櫃。透過上報的報導得知，路易莎這台行動咖啡車，是從義大利進口，展開就像隻翱翔天際的黑鷹般，還特別將咖啡機設置在外推高台上，讓民眾可全視角觀賞咖啡烹煮過程。
路易莎原訂在咖啡車程門市開幕前，期間限定行動咖啡車來服務民眾，不過後續則特別加開班車，從3月6日起，每周五、六、日、一，都可以在車埕林班道看到MEHER咖啡車出動！(詳情請至粉絲團確認)
文章連結:全台唯一！路易莎變身餐車就在這
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