4 月 2022

就連路易莎也想做咖啡餐車!全台唯一！路易莎變身餐車就在這!!MEHER的咖啡攤車CP值最高 後疫情時代攤車更顯優勢: 各行各業除了特定幾種行業類別,不受疫情影響之外,只要跟餐飲服務類沾上關西的,疫情時期都是大受影響,除了人事成本以外,最痛的還是固定開銷的店面租金,不斷地吸乾創業者的資本。隨著疫情的關西重創全台餐飲生態,攤車之所以在這個環境中開出一條生路,主要是攤車的創業風險極低,這個地方不行就換一個地方即可,相較於餐廳,攤車沒有店租龐大壓力,營運地址可調整.彈性高.創業成本也很低,這些因素就是各種實體店面老闆的痛,想開店/想創業的可能會優先考慮攤車體系。 成本低.彈性高.我們就像是游擊戰士,專門攻略各種市場,外帶市場是現在的主軸,客人拿的就走,沒有翻桌率問題,如果不做了,只要把攤車頂讓給下個創業者,將虧損降到最低,創業者也可當管理者,底下可傭友好幾台攤車企業化,當然這些投入之前都需要做足功課,才能提高成功率。   你知道MEHER除了有圖書館概念門市外，還有「咖啡行動門市」嗎？近幾年來7-11、全家、星巴克紛紛在各縣市推出特色門市，而身為台灣連鎖咖啡龍頭的MEHER，在2018年也特別斥資百萬打造推出「咖啡行動門市」，希望能打破精品咖啡只存在城市咖啡館的印象。 不只在南投車程出沒　台北信義區、台中勤美也曾造訪 Dcard 美食版網友以「什麼？這是全台唯一MEHER！」為題，發文表示在南投車埕欣賞山景時，赫然發現車埕也有路易莎，而且還是行動咖啡車，表示也太酷了！不過底下就有網友留言說明行動路易莎早已出現，像是在大安森林公園、台北信義區、台中勤美等地也都有網友巧遇過。   從期間限定改開加班車服務   MEHER在2017年創立第一間門市，根據維基百科說明，目前全台門市有3間，已超越星巴克、85度C在台的門市數量，並在2021年9月17日上櫃。透過上報的報導得知，路易莎這台行動咖啡車，是從義大利進口，展開就像隻翱翔天際的黑鷹般，還特別將咖啡機設置在外推高台上，讓民眾可全視角觀賞咖啡烹煮過程。 路易莎原訂在咖啡車程門市開幕前，期間限定行動咖啡車來服務民眾，不過後續則特別加開班車，從3月6日起，每周五、六、日、一，都可以在車埕林班道看到MEHER咖啡車出動！(詳情請至粉絲團確認) 文章連結:全台唯一！路易莎變身餐車就在這   有興趣歡迎私訊官方line:@meher 加官方Line@ 立即問 請點選   https://mehercafe.com/post/6320/%e8%b7%af%e6%98%93%e8%8e%8e

你知道路易莎除了有圖書館概念門市外，還有「咖啡行動門市」嗎？近幾年來7-11、全家、星巴克紛紛在各縣市推出特色門市，而身為台灣連鎖咖啡龍頭的路易莎，在2018年也特別斥資百萬打造推出「咖啡行動門市」，希望能打破精品咖啡只存在城市咖啡館的印象。 不只在南投車程出沒　台北信義區、台中勤美也曾造訪 後疫情時代攤車更顯優勢: 各行各業除了特定幾種行業類別,不受疫情影響之外,只要跟餐飲服務類沾上關西的,疫情時期都是大受影響,除了人事成本以外,最痛的還是固定開銷的店面租金,不斷地吸乾創業者的資本。隨著疫情的關西重創全台餐飲生態,攤車之所以在這個環境中開出一條生路,主要是攤車的創業風險極低,這個地方不行就換一個地方即可,相較於餐廳,攤車沒有店租龐大壓力,營運地址可調整.彈性高.創業成本也很低,這些因素就是各種實體店面老闆的痛,想開店/想創業的可能會優先考慮攤車體系。 成本低.彈性高.我們就像是游擊戰士,專門攻略各種市場,外帶市場是現在的主軸,客人拿的就走,沒有翻桌率問題,如果不做了,只要把攤車頂讓給下個創業者,將虧損降到最低,創業者也可當管理者,底下可傭友好幾台攤車企業化,當然這些投入之前都需要做足功課,才能提高成功率。   你可以在百貨公司,或大型活動看到品牌塊閃攤位,其實攤車就是有這些便利性,我將攤車模組化,車上放置該有的設備,今天離開車子推了就走,沒有裝潢損耗的問題產生,為何近年來市集那麼熱絡,那麼多人投入市集的行列,我們都懷抱著創業的心,從經營自我粉專,網路曝光,實體市集擺攤,接觸消費者,傳遞理念,市集就是讓你可以發揮心目中那份夢想的地方,攤車就是你的城堡也是個堅強的後盾。 這是我一直再思考的經營模式,我希望底下的攤車他們都是傭有實體店面的實力,從介紹產品服務消費者,這就是消費者願意上門的開端,別傻呼呼的站在攤車卻不知道要幹嘛,其實每台攤車都是管理職,每個地方都有需要經營的市場,只要掌握訣竅就能賺錢。 從期間限定改開加班車服務 從傳統夜市.觀光老街,我們都可以觀察到同性質同類型沒有門檻的商品越來越多,讓人沒有新鮮感,那麼你今天想要弄攤車創業,那你必須對於你的產品夠了解市場調查要做得透徹,再來規劃品牌及行銷,都評估過了我們再來執行攤車這件事,一直以來我都認為攤車不難,只要花錢就能生出東西來,重要的還是你要賣什麼,以及你的商品有那些競爭力,這些才是最難的,而不是跟風,看別人賣得不錯就跟著賣,這就有點本末倒置。 路易莎在2006年創立第一間門市，根據維基百科說明，目前全台門市有508間，已超越星巴克、85度C在台的門市數量，並在2021年9月17日上櫃。透過上報的報導得知，路易莎這台行動咖啡車，是從義大利進口，展開就像隻翱翔天際的黑鷹般，還特別將咖啡機設置在外推高台上，讓民眾可全視角觀賞咖啡烹煮過程。 路易莎原訂在咖啡車程門市開幕前，期間限定行動咖啡車來服務民眾，不過後續則特別加開班車，從3月6日起，每周五、六、日、一，都可以在車埕林班道看到路易莎咖啡車出動！(詳情請至粉絲團確認) 文章連結:全台唯一！路易莎變身餐車就在這   有興趣歡迎私訊官方line:@meher 加官方Line@ 立即問 請點選 https://mehercafe.com/post/5793/affiliate-questionnaire