老當益壯創業專案-創造屬於銀髮族的咖啡館
米賀針對以下符合資格:
*55歲-65歲退休族群創業專案
*年輕打拼退休想要傭有自己的咖啡館
*你不會我們教你
*社區型退休群聚咖啡館
*屬於銀髮族的溫暖故事
*創立事業第二高峰
一、退休族咖啡創業的優勢
1. 時間彈性高：退休後可自行安排營業時間，例如只營業上午或週末。
2. 人情味強：許多消費者喜歡「溫暖、有故事」的店，比起速食咖啡連鎖更具魅力。
3. 生活體驗型創業：不一定要靠利潤養家，可追求社交、興趣與生活重心。
4. 資金壓力可控：若已有退休金或房產，可從小規模攤車、共享空間開始。
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☕ 二、目標市場與消費趨勢
1. 銀髮族社交空間：許多退休族群希望有舒適環境聊天、交朋友。
2. 在地熟客市場：社區型咖啡館（特別是早午餐＋咖啡）非常適合。
3. 健康概念興起：可以結合低因、無糖、穀物咖啡（如黃豆、鷹嘴豆等）吸引中高齡客群。
4. 文創與手作風格：老年創業者若有手作、攝影、故事分享，也能成為吸睛特色。
挑戰與建議
• 體力與人力負擔：可考慮營業時間短、設備簡化。
• 行銷管道：可由年輕家人協助社群曝光（如 IG、LINE 社群）。
• 地點選擇：鄰近公園、社區中心、診所、文創區最合適。
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☕ 五、成功案例（台灣常見）
• 「阿公咖啡車」：退休司機轉行，用行動咖啡車賣自烘豆，在地方市集深受歡迎。
• 「銀髮共創咖啡館」：由多位退休老師合開，提供閱讀角與長輩講堂。
有興趣的朋友們歡迎鼓勵家裡退休的爺爺奶奶加入我們的行列:@meher
