老當益壯創業專案-創造屬於銀髮族的咖啡館
米賀針對以下符合資格: *55歲-65歲退休族群創業專案 *年輕打拼退休想要傭有自己的咖啡館 *你不會我們教你 *社區型退休群聚咖啡館 *屬於銀髮族的溫暖故事 *創立事業第二高峰 一、退休族咖啡創業的優勢 1. 時間彈性高：退休後可自行安排營業時間，例如只營業上午或週末。 2. 人情味強：許多消費者喜歡「溫暖、有故事」的店，比起速食咖啡連鎖更具魅力。 3. 生活體驗型創業：不一定要靠利潤養家，可追求社交、興趣與生活重心。 4. 資金壓力可控：若已有退休金或房產，可從小規模攤車、共享空間開始。 ⸻ ☕ 二、目標市場與消費趨勢 1. 銀髮族社交空間：許多退休族群希望有舒適環境聊天、交朋友。 2. 在地熟客市場：社區型咖啡館（特別是早午餐＋咖啡）非常適合。 3. 健康概念興起：可以結合低因、無糖、穀物咖啡（如黃豆、鷹嘴豆等）吸引中高齡客群。 4. 文創與手作風格：老年創業者若有手作、攝影、故事分享，也能成為吸睛特色。 挑戰與建議 • 體力與人力負擔：可考慮營業時間短、設備簡化。 • 行銷管道：可由年輕家人協助社群曝光（如 IG、LINE 社群）。 • 地點選擇：鄰近公園、社區中心、診所、文創區最合適。 ⸻ ☕ 五、成功案例（台灣常見） • 「阿公咖啡車」：退休司機轉行，用行動咖啡車賣自烘豆，在地方市集深受歡迎。 • 「銀髮共創咖啡館」：由多位退休老師合開，提供閱讀角與長輩講堂。 有興趣的朋友們歡迎鼓勵家裡退休的爺爺奶奶加入我們的行列:@meher
