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讓這家店更完整 回憶 我們當初設定的店家 我們不是普通的咖啡廳 最近插畫師有了新的插畫工作桌 可以盡情的創作 最近咖啡師換了新咖啡機 可以大量的出杯 我們開始在創造這家店的價值 咖啡師開始拍攝記錄影片上傳至網路上 插畫師開始著手創作發揮創意 換了原本的牆面作品 換了原本的桌椅位置 增加植物讓這家店更溫馨 近期還在研發新的甜點

    by咖啡師: 今天母親節依然忙碌的出杯,蠻多家庭來訪,客人要走時我會習慣的問候咖啡喝的習慣嗎!? 通常客人都會回答: 1.還習慣呦^^(微笑著) 2.可以呦 (微笑著) 今天遇到特別的爸爸說著: 其實也沒有習不習慣,主要今天有空專程帶著家人來這邊享受氛圍的,喝咖啡是需要氣氛的。 meher cafe 或許在台中東區 真的很特別,尤其是在這一帶,不過聽到客人有這樣的心得,也蠻開心的。 也許外觀讓許多人卻步,覺得是怎麼樣的店家,覺得會不會很貴之類的。 進來的客人 都是我們重要的客人,我們需要你們的感官,咖啡是個封閉的系統,不是我們說好喝就好,其實有許多因素,有時候因為有喜歡的人在身旁所以這杯咖啡因此好喝,有時候是需要沈澱,所以需要杯咖啡。 不管如何,可以跟我們聊咖啡,聊設計,聊美學,聊這邊的八卦xd。 咖啡只是生活的一部分,而我的責任是煮好每一杯咖啡,端給你們 讓你們去創造新的咖啡故事。

話說,昨天大學學弟帶了一群當志願役兵的同梯朋友來喝咖啡,其中有一位客人當了五年兵將要退伍,詢問阿凱,退伍後想要開一間咖啡廳試問該兵如何處置? 唉⋯這個問題應該入伍前就得思考xd 五年存的辛苦錢 流血流汗又流淚的辛苦錢,實在不適合投入此行業。 每個人都想做咖啡卻沒有一個好理由。         #經營咖啡廳不是只要會沖咖啡就好 #投資的錢足夠讓你跑遍全台灣咖啡廳喝飽飽當大爺 #可以喝超級多年 #你的特色是什麼 #憑什麼別人要跟你買咖啡 #老闆其實需要關懷與愛心 #我們經營是理想夢想與愛 #我們深信漂亮的地方自然吸引人潮 #你多久沒來米賀了 #別再去考證照課了 #咖啡廳老闆還要幫忙解惑 #內用杯咖啡你會快速了解咖啡都在幹嘛 #熟客都跑去出國度假了