母親節 店裏咖啡故事
by咖啡師： 今天母親節依然忙碌的出杯，蠻多家庭來訪，客人要走時我會習慣的問候咖啡喝的習慣嗎！？ 通常客人都會回答： 1.還習慣呦＾＾（微笑著） 2.可以呦 （微笑著） 今天遇到特別的爸爸說著： 其實也沒有習不習慣，主要今天有空專程帶著家人來這邊享受氛圍的，喝咖啡是需要氣氛的。 meher cafe 或許在台中東區 真的很特別，尤其是在這一帶，不過聽到客人有這樣的心得，也蠻開心的。 也許外觀讓許多人卻步，覺得是怎麼樣的店家，覺得會不會很貴之類的。 進來的客人 都是我們重要的客人，我們需要你們的感官，咖啡是個封閉的系統，不是我們說好喝就好，其實有許多因素，有時候因為有喜歡的人在身旁所以這杯咖啡因此好喝，有時候是需要沈澱，所以需要杯咖啡。 不管如何，可以跟我們聊咖啡，聊設計，聊美學，聊這邊的八卦xd。 咖啡只是生活的一部分，而我的責任是煮好每一杯咖啡，端給你們 讓你們去創造新的咖啡故事。
台中東區米賀咖啡與客人對談
話說，昨天大學學弟帶了一群當志願役兵的同梯朋友來喝咖啡，其中有一位客人當了五年兵將要退伍，詢問阿凱，退伍後想要開一間咖啡廳試問該兵如何處置？ 唉⋯這個問題應該入伍前就得思考xd 五年存的辛苦錢 流血流汗又流淚的辛苦錢，實在不適合投入此行業。 每個人都想做咖啡卻沒有一個好理由。 #經營咖啡廳不是只要會沖咖啡就好 #投資的錢足夠讓你跑遍全台灣咖啡廳喝飽飽當大爺 #可以喝超級多年 #你的特色是什麼 #憑什麼別人要跟你買咖啡 #老闆其實需要關懷與愛心 #我們經營是理想夢想與愛 #我們深信漂亮的地方自然吸引人潮 #你多久沒來米賀了 #別再去考證照課了 #咖啡廳老闆還要幫忙解惑 #內用杯咖啡你會快速了解咖啡都在幹嘛 #熟客都跑去出國度假了
